にんにく焼肉 チャッカ

青森県田子町より届く日本一の｢にんにく｣
当店では一粒11ｇ以上のサイズのものを厳選。ホクホク感が他とは全然違う。なぜここまで美味しいのか。
長く厳しい寒さが関係。田子町は米もろくに獲れない過酷な環境。八甲田山系から吹き下ろす強い風と深い雪。にんにくは凍るまいと、自らを守り糖度を高めて育つからうまい。

チャッカのお肉は月齢30カ月前後の雌牛を中心に｢黒毛和牛｣を提供しています。
私たちのお肉の仕入れ先は150年以上の歴史ある精肉の街「兵庫県加古川市志方」から。
お肉の味が濃く、他のお店ではあまり見かけることのな希少部位も日替わりでご用意しています。